ENRANCIAMIENTO OXIDATIVO PDF

El enranciamiento o rancidez es un proceso por el cual un alimento con alto co. El enranciamiento oxidativo se debe a la oxidación de los dobles enlaces de. Check out my latest presentation built on , where anyone can create & share professional presentations, websites and photo albums in minutes. Enranciamiento oxidativo de aceites vegetales en presencia de a-tocoferol. Grasas y. Aceites 46, Nagao A, Yamazaki M. Lipid of Sunflower.

Author: Tygomuro Daijind
Country: Libya
Language: English (Spanish)
Genre: Politics
Published (Last): 4 March 2005
Pages: 273
PDF File Size: 14.53 Mb
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ISBN: 427-2-54489-947-6
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